Paella

Arroz

Mariscos

El plato más clásico de la gastronomía española es la paella. Es originario de la actual Comunidad Valenciana, pero hoy en día es muy popular en toda España. Hay tantas variedades de paella, pero la receta más clásica es con judías verdes y garrafones, también con marisco, o con carne y pescado. Se trata de un plato de origen humilde y su nombre hace referencia tanto a la receta como al recipiente que se utiliza para su elaboración: la paellera.