Solomillo con salsa Teriyaki

Preparación:

1- Picamos la cebolla en trozos menudos y la ponemos a pochar en unas sartén amplia con aceite caliente.

2- Cuando la cebolla comience a estar transparente, añadir la salsa teriyaki y dejarla cocinar unos 5 minutos

3- Pasados los 5 minutos mixar la cebolla con la salsa hasta formar una crema homogénea. Quitar la crema de la sartén y guardarla en un plato.

4- En la misma sartén poner los trozos de solomillo previamente cortado y dejar cocinar por todos los lados.

5- Una vez que esté hecho el solomillo, añadir la salsa de cebolla y teriyaki y dejar unos 3 minutos más a fuego bajo.

6- Servir caliente. Este plato se puede acompañar con arroz o con pan.